Мини кроасан с какао и лешников пълнеж, 85г
Френски мини кроасан, съчетаващ меко тесто с ароматен какаово-лешников пълнеж.
Съставки:
Тесто 79,41 % (пшенично брашно (произход: Франция), вода, растителни мазнини и масла 9,95 % (палмово, рапично), захар, мая, масло 1,43 %, сол, пшеничен глутен, ензими (хемицелулази, алфа-амилази, ксиланази, амилази, целулази, трансглутаминази), натурален аромат, концентриран лимонов сок, малцово пшенично брашно, дезактивирана мая, агент за обработка на брашно (E300))
Пълнеж 16,47 % (захар, нехидрогенизирани растителни масла и мазнини (рапично, какаово, слънчогледово), лешници 2,14 %, какао на прах с намалено съдържание на мазнини 1,22 %, обезмаслено мляко на прах, емулгатор E322 (слънчогледов лецитин), аромат)
Декорация 2,94 % (захар, лешници 0,82 %, какаова маса 0,55 %, какао на прах 0,15 %, емулгатор E322 (рапичен лецитин), глазиращо средство E904, сгъстител E414)
Глазура 1,18 % (цели яйца)
Алергени:
Съдържа: глутен, мляко, яйца, лешници
Може да съдържа следи от: други ядки, соя (производствен обект A07)
Условия за съхранение:
- Съхранявайте замразено при -18 °C
- След отваряне затворете вътрешната опаковка преди връщане във фризера
- Да не се замразява повторно след размразяване
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната до 200 °C
- Подредете 12 изделия в тава (40×60 см), покрита с хартия за печене
- Размразяване: 30 минути
- Печете 18–20 минути при 165 °C
- Оставете да почиват 30 минути след изпичане
Инструкциите могат да варират в зависимост от използваното оборудване
Хранителни стойности за 100 г суров продукт:
| Показател |
Стойност |
| Енергийна стойност |
1530 kJ / 367 kcal |
| Мазнини |
23 g |
| - от които наситени |
7,8 g |
| Въглехидрати |
39 g |
| - от които захари |
15 g |
| Фибри |
2,1 g |
| Протеини |
7,1 g |
| Сол |
0,89 g |
Страна на произход: Франция
