Описание
Мини френски кроасани Пен о шокола с шоколад и 24% масло
Традиционно френско мини сладко печиво с масло и шоколад.
Съставки:
Пшенично брашно (произход: Франция), масло (21 %), вода, шоколад (10 %) (захар, какаова маса, какаово масло, емулгатор: слънчогледов лецитин E322, натурален аромат ванилия), мая, захар, яйца, пшеничен глутен, сол, малцово пшенично брашно, дезактивирана мая, агент за третиране на брашно (аскорбинова киселина E300), ензими.
Процент на масло в тестото: 24 %
Възможни следи от: ядки (лешници, бадеми, пекан, шамфъстък), соя.
Условия за съхранение:
- Съхранявайте замразено при –18 °C.
-
Да не се замразява повторно след размразяване.
Начин на приготвяне:
- Предварително загрейте фурната на 200 °C.
- Поставете 24 броя в тава (40 × 60 см) върху хартия за печене.
- Размразяване: около 30 минути.
- Печене: 10–12 минути при 165 °C, с отворена клапа (ура).
- Почивка след печене: 30 минути.
Забележка: Времето може да варира според вида на фурната и натоварването.
Хранителни стойности (за 100 г):
| Показател |
Стойност |
| Енергийна стойност |
1550 kJ / 372 kcal |
| Мазнини |
22 g |
| – от които наситени |
14 g |
| Въглехидрати |
36 g |
| – от които захари |
10 g |
| Фибри |
2 g |
| Протеини |
6,2 g |
| Сол |
0,88 g |
| Натрий |
351 mg |
| Калций |
20 mg |
| Калий |
133 mg |
| Желязо |
2 mg |
| Витамин A |
< 0,3 mg |
| Витамин D |
< 0,3 mg |
| Трансмазнини |
0,9 g |
| Холестерол |
88 mg |
Страна на произход: Франция
