Описание
Гъбен дюксел – 10 kg
Произведен във Франция • Замразен продукт
Класически френски гъбен дюксел, приготвен от ситно нарязани парижки гъби и шалот, леко сотирани със слънчогледово олио. Продуктът е дълбоко замразен във формат IQF пелети, което позволява прецизно дозиране и бърза подготовка. Подходящ е за професионална кухня – като основа за сосове, пълнежи, пастети, ризото, месни и зеленчукови ястия.
Съставки:
Парижки гъби 81%; шалот 17%; слънчогледово олио 1,4%.
Произведено в предприятие, в което се обработват глутен, соя, мляко, ядки, целина, горчица, сусам, яйца.
Йонизация:
Необлъчван продукт – без йонизирани съставки.
ГМО:
Без ГМО съгласно Регламенти 1829/2003 и 1830/2003.
Съхранение:
Във фризер при -18°C.
След размразяване да не се замразява повторно.
Срок на годност: 24 месеца.
Гарантиран остатъчен срок при доставка: минимум 9 месеца.
Инструкции за употреба:
Продуктът да се консумира след термична обработка.
Използвайте директно от замразено състояние и гответе според рецептата – без предварително размразяване.
Хранителни стойности за 100 g продукт:
| Енергийна стойност |
167 kJ / 40 kcal |
| Мазнини |
2 g |
| - от които наситени |
0,2 g |
| Въглехидрати |
2,5 g |
| - от които захари |
1,5 g |
| Протеини |
2,4 g |
| Сол |
0,008 g |
