Хотели и кетъринг
-
Френско бутер тесто - 700 гр. блатове с 33% масло
Висококачествено френско бутер тесто с високо съдържание на масло Подходящо както за професионалисти, така и за любители сладкари Подходящо за сладки и солени рецепти Съдържание на масло: 33% Брой блатове в пакет: 17 Тегло на блат (суров): 700g Размер на блат (суров): 40+/-0.5 cm (ширина) x 59.5+/-0.5 cm (дължина) Без ГМО Съставки: Пшенично брашно, масло 33%, вода, сол, пшеничен глутен, неактивна мая, малцово пшенично брашно. Може да съдържа следи от ядки и яйца. Съхранение: във фризер на -18°C. Да не се замразява повторно след размразяване. Най-добър до: виж маркировката. Инструкции за печене: Размразете за около 30 мин. на стайна температура. Печете 200° C за около 20 мин. Хранителни стойности за 100g суров продукт: Енергийна стойност 402 kCal, 1704 kJ Мазнини 27.7 g - от които наситени 18.9 g Въглехидрати 32.3 g - от които захари 1 g Влакнини 1.5 g Протеини 5.1 g Сол 0.83 g Държава на произход: Франция
279.99 лв
-
Плакети за хапки - 4 цвята - 250 гр.
Асортимент "Toutes en Couleurs" – замразени цветни хлебни блатове с мека и влажна текстура. Създадени за креативни парти хапки и сандвичи, в четири вкусови и цветови варианта: домат, спанак, морков и хибискус (лилави), и жълти блатове с морков. Размер на блат: 300х400 мм, дебелина 8,5 мм. Без ГМО Съставки (в зависимост от вида): Пшенично брашно, вода, слънчогледово олио, мая, захар, обезмаслено мляко на прах, сол, пюре от домати (10,7%), спанак (14,1%), концентрат от моркови и хибискус, пшеничен глутен, брашно от боб, риган, босилек, емулгатори: E471, E481, подкислител: E330, антиоксидант: E300. Може да съдържа следи от яйца, ядки, соя, сусам, целина и горчица. Съхранение: във фризер при -18°C. След отваряне, съхранявайте до 24 часа, увити във фолио. Да не се замразява повторно след размразяване. Най-добър до: виж маркировката. Инструкции за приготвяне: Без предварително размразяване – може да се използват директно, нарязани по желание. Размразяват се лесно на стайна температура. Хранителни стойности за 100 g (в зависимост от вида): Енергийна стойност 260–284 kcal Мазнини 8,1–8,5 g - от които наситени 0,7–1,1 g Въглехидрати 42–46 g - от които захари 3,7–6,3 g Протеини 5,3–7,5 g Сол 0,93–0,99 g Държава на произход: Франция
250.00 лв
-
Асортимент от хапки - 800 гр.
Traiteur асортимент – изискан подбор от 140 мини канапета, подредени в практични ленти за лесно сервиране. Включва вкусове с риба тон, сирене с билки, пушена сьомга, дзадзики, сьомга с лимон, чушка и козе сирене, козе сирене с орехи и паприка - по 20 бр. от всеки вкус. 140 хапки Замразени, готови за консумация след размразяване Без ГМО Съставки: Пълнежи (59%): Fromage блан, пастьоризирано мляко, козе сирене (10,2%), пушена сьомга (8,8%), сладък пипер, риба тон (4%), чесън и сирене с фини билки, краставица, майонеза, жълтък от яйце, алкохолен оцет, горчица (съдържа сулфити), захаросани черни маслини, пушена сьомга, прясна сметана, масло, захаросани лимонови корички, орехи, сос бешамел (мляко, пшенично брашно, млечни протеини), мед, подправки. Хлебчета (37,1%): хляб с какао и ечемичен малц, бял хляб, спаначен хляб, селски хляб (пшенично брашно, пшеничен глутен, брашно от ръж, обезмаслено мляко на прах). Може да съдържа следи от соя, ракообразни, яйца, сусам, целина, мекотели и други ядки. Съхранение: във фризер при -18°C. След отваряне, съхранявайте в хладилник до 24 часа. Да не се замразява повторно след размразяване. Най-добър до: виж маркировката. Инструкции за приготвяне: Извадете от фризера, отрежете края на всяка лента с хапки и ги подредете в чиния. Покрийте със стреч фолио и оставете да се размразят в хладилник за 3 часа и половина. Извадете от хладилника 15 минути преди сервиране. Хранителни стойности за 100 g продукт: Енергийна стойност 948 kJ / 226 kcal Мазнини 11 g - от които наситени 3,4 g Въглехидрати 23 g - от които захари 4,1 g Протеини 9 g Сол 1,3 g Държава на произход: Франция
216.99 лв
-
Мини сандвичи "Крок мосю" с шунка и ементал - 12 гр.
Мини сандвичи "Крок мосю" с шунка и ементал – традиционна френска рецепта за мини тостове, готови за бързо сервиране. Подходящ кетъринг за всяко събитие - шведска маса, коктейли или дори лека закуска. За печене във фурна без предварително размразяване 40 хапки Без ГМО Съставки: Бешамел (45,7%) – (полуобезмаслено мляко, вода, пшенично брашно, мляко на прах, слънчогледово олио, сол, черен пипер), пшенично брашно, варена шунка (14,8%) (свинско месо с произход Франция, вода, сол, естествени аромати, подправки, млечнокисели бактерии), ементал (12,5%), вода, обезмаслено мляко на прах, мая, сол, зехтин екстра върджин, черен пипер, емулгатори: E471, E481, антиоксидант: E300. Може да съдържа следи от яйца, соя, ядки, риба, миди, сусам, целина и горчица. Съхранение: във фризер при -18°C. След отваряне, съхранявайте в хладилник и не замразявайте повторно след размразяване. Най-добър до: виж маркировката. Инструкции за приготвяне: Загрейте фурната на 210°C с вентилатор. Извадете мини тостовете директно от фризера и опаковката. Поставете в тава, покрита с намазнена хартия за печене, и печете за 10–12 минути. Сервирайте горещи. Не използвайте микровълнова печка. Хранителни стойности за 100 g продукт: Енергийна стойност 769 kJ / 183 kcal Мазнини 6,4 g - от които наситени 3,4 g Въглехидрати 20,3 g - от които захари 6,9 g Протеини 9,8 g Сол 1,0 g Държава на произход: Франция
65.99 лв
-
Гофретен блат с ементал и магданоз - 1.1 кг.
Гофретен блат с ементал и магданоз – големи блатове с мека текстура отвътре и хрупкава повърхност, ароматно допълнени с френско сирене ементал и магданоз. Идеална основа за предястия, основни ястия и гарнитури. Замразени, размер на блат: 375 x 315 мм, 3 броя в опаковка (3,3 kg) Без ГМО Съставки: Вода, пшенично брашно (20,1%) (пшенично брашно, пшеничен глутен, малцово брашно), френско сирене ементал (20%), пастьоризирани яйца, прясна сметана, обезмаслено мляко на прах, набухватели: E450i и E500ii, магданоз (0,5%), сол, черен пипер, сгъстител: E412, декстроза. Може да съдържа следи от ядки, риба, миди, сулфити, соя, сусам, целина и горчица. Съхранение: във фризер при -18°C. След отваряне, съхранявайте в хладилник до 24 часа. Да не се замразява повторно след размразяване. Най-добър до: виж маркировката. Инструкции за приготвяне: Загрейте фурната на 180°C. Извадете блата от фризера и опаковката, поставете върху хартия за печене и печете 9 минути на среден рафт (времето може да се коригира според размера и желания цвят). За по-хрупкав резултат, предварително размразете за 2 часа в хладилник, след което печете 9 минути на 180°C. Хранителни стойности за 100 g продукт: Енергийна стойност 1054 kJ / 252 kcal Мазнини 13 g - от които наситени 3,9 g Въглехидрати 21 g - от които захари 2,7 g Протеини 13 g Сол 1,9 g Държава на произход: Франция
195.63 лв
-
Мини ролца хапки - плато - 14 гр.
Асортимент от мини тортили – апетитно плато с 48 броя хапки, съчетаващи разнообразни вкусове в меко тортиля тесто. Включва варианти с козе сирене и зеленчуци, пушена сьомга, пилешко с чушки и пастърма с горчица. Замразени, 635 g, 48 броя в опаковка. Без ГМО Съставки: Пшенично брашно, вода, рапично олио, ленено семе, набухватели: E450, E500, декстроза, подкислител: E296, сол, пшеничен подобрител: E920, маскарпоне (крем, E330), сирене frais, пушена сьомга (6,4%), пастърма (5,1%) [говеждо месо, подправки, екстракт от ацерола], козе сирене (4,5%), пилешко месо (4,4%), мляко (крем фреш), пържен червен пипер (2,9%), патладжан, кисели краставички, див лук, полусушен домат, къдрав магданоз, горчица (0,8%), тиквичка, лук на скара, лактоза, зехтин, нишесте, сол, къри, концентрат от лимонов сок, чесън, сгъстител: E407, микс от черен пипер, мащерка. Съдържа: глутен, мляко, яйца, риба, горчицаМоже да съдържа следи от: миди, ракообразни, целина, сулфити, черупчести, сусам, соя, ядки Съхранение: във фризер при -18°C. След размразяване съхранявайте до 24 часа при 0–4°C. Да не се замразява повторно след размразяване. Най-добър до: виж маркировката. Инструкции за приготвяне: Размразете в хладилник, покрито с фолио, за около 5 часа. Извадете от хладилника 5 минути преди сервиране. Сервирайте студени. Хранителни стойности за 100 g продукт: Енергийна стойност 973 kJ / 233 kcal Мазнини 9,7 g - от които наситени 3,1 g Въглехидрати 21 g - от които захари 5,5 g Протеини 12 g Сол 0,9 g Държава на произход: Франция
167.99 лв
-
Мини такоси - 3 вида - 15 гр.
Мини такоси – три модерни и цветни рецепти в удобен хапков формат: с пилешко и моцарела, с говеждо и чедър, и с гуакамоле, царевица и червен боб. Замразени, 36 броя в опаковка (520 g). Без ГМО Съставки: Пшенично брашно, вода, рапично масло, моцарела (пастьоризирано краве мляко), чедър, ементал, мляко на прах, яйца, говеждо месо, пилешко месо (произход: Франция), доматено пюре, тиквички, червен и жълт пипер, червен лук, чесън, авокадо (в гуакамоле), царевица, червен боб, мед, подправки, оцет от шери (сулфити), сушена цитрусова каша. Съдържа: глутен, мляко, сулфитиМоже да съдържа следи от: риба, мекотели, соя, яйца, ракообразни, сусам, целина, горчица, ядки Съхранение: във фризер при -18°C. След размразяване не замразявайте повторно. Най-добър до: виж маркировката. Инструкции за приготвяне: Загрейте фурната на 160°C. Премахнете прозрачното фолио. Печете в оригиналната картонена опаковка (без размразяване) за около 12 минути. Хранителни стойности за 100 g продукт: Енергийна стойност 774 kJ / 185 kcal Мазнини 9,2 g - от които наситени 4,1 g Въглехидрати 20 g - от които захари 2,4 g Протеини 7 g Сол 0,93 g Държава на произход: Франция
193.99 лв